Item: 維新號 點心茶室 神戸店
Rating: 69
Author: カープ

69点

創業明治の東京で最古の中華料理屋のチェーン店。２月１６日の１１時２０分に来訪。先客１０名以上、後続１０名以上（年配からサラリーマンまで)。店内はホテルの中華料理っぽくクリーム色の壁に赤いクロスの円卓。お洒落で高級感があった。ランチなども充実していたが一番安い９４５円のつゆそばを注文。鶏がらベースの醤油で清湯。油が浮いていたがあっさりで味が薄くメインの雪菜がカバー。麺は薄黄色の弾力のあるプニプニ細縮れ。具は雪菜のみで味が滲みていて高菜ではないがそんな感じでした。くつろげる暖かいお茶が良かった。上司のランチを少し分けてもらいましたが薄かった。麺類も充実しているがお金の面でレベルの高い人が食べるラーメンでした。上海料理です。対応は勿論、良い。