Item: 中華そば 香十
Rating: 89
Author: 拉麺座の聖闘士

89点

9/4訪問
割と新しいお店で気になっていたので行ってみました。
とりあえず何がいいのかわからないので無難に表題の品物に。
店の大きさの割には席数が凄く少ない。
1人がけのテーブルが6席ほど。
鰹をメインとした魚介に鷄と野菜を加えたWスープらしい。
たしかにスープは鰹ベースに鷄と野菜の甘みが美味しい。
麺は全粒粉入りのストレート細麺。パツパツとした歯応えが良くスープと良く絡みます。
厚みが1センチほどあるボーリューム抜群のチャーシューはたっぷり5枚。バラをロールしたチャーシューは柔らかくて美味しい。
どことなくもちもちの木に似た味だが、アホみたいな激アツスープでもなければ価格も良心的。
客席の配置に問題があるような気がします。
ソーシャルディスタンスを守っても倍の席数は確保できると思います。工夫をすれば流行りそう。