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「沖縄そば」@沖縄屋台村 めんそーれの写真9月18日13:05訪問。先客2名。
各線船橋駅近くの路地にあります。
外観も内観も沖縄ですね。BGMの三線の音色が良いです。
沖縄そば700円を注文。
すぐに冷えたボトルの水が目前に。
小鉢の紅生姜と島とうがらしと共にトレーに乗って配膳。
まずスープ。豚ベースの旨みのあるスープ。ずずずっと数口。
麺は、平打ちちぢれ麺。ツルッとした食感。
具は、柔かい豚3枚・麩・可愛いシーサー蒲鉾・葱。
紅生姜はスープに混ぜずに麺に乗せたり豚にくるんだりして食べ進みます。
途中、島とうがらしを投入。辛味・風味アップ。
スープが良いですね。数口すすり続けました。
ご主人の人柄が良いお店です。
ご馳走さまでした。

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