●訪問日:2021/9/19
●オーダー:元祖辛麺
●価格:940円
●接客:○

買物ついでに、ららぽーと平塚内にあるこちらへ訪問。オーダーは席に備え付けのタブレットにて行う方式。

初めてなので、スタンダードの元祖辛麺を注文。
麺は蒟蒻麺、中華麺、縮れ麺の中から中華麺をチョイス。辛さは1-5辛までは同価格なので5辛を。
５辛刻みで値段がアップしていき、最大で30辛まで
カスタムできるようだが、確か1300円を超える価格だった。

タブレットでオーダーしてから5分程度で提供。
真っ赤なスープにニラ、溶き卵、肉のミンチが
視認できる。

恒例のまずはスープから一口。
同系統の中本やニュータンタンメンとは明らかに異なるテイスト。コクと旨みも辛味も全て物足りない。
むしろ、コチュジャンのような甘味を感じる。
中華麺は細麺のストレートで、固めの茹で上げ。
スープがシャバシャバなので、持ち上げが良くない。
ここはイチオシの蒟蒻麺を選択すべきだったか。
具材はそこそこ入っており、穴空きレンゲでスープを底から掬うとこれでもかとニンニクも入っている。ミンチ、ニンニク、ニラ、溶き卵らを掬っては捕食、掬っては捕食。具材の食感は良い。この作業がこのラーメンの最大のクライマックス。

５分程度で完食。感想としては、焼肉屋のシメででてくるような、ユッケジャンラーメンと言った感じか。マニュアル調理だと思うので、今日がたまたま下振れというコトでは無いハズ。ニンニクも沢山入っている割に風味も香りも醸し出しておらず、唐辛子も全く辛味も旨味を感じない無機質なもの。大量に入れても辛さがあがらない、むしろスープを粉っぽくスポイルしてしまうタイプ。

ハマる人はハマる、もしくは何度か食せばクセになる類のラーメンなのかも知れないが、残念ながら辛いモノ好き、ラーメン好きな自分としては、いずれの要素も刺さらなかった。価格も940円とそれなりであり、リピートはないか。