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夜のみ二郎系メニューになる2毛作店。早い時間帯のため先客は2名。先に注文とお会計をするｽﾀｲﾙ。豚増しにしようか悩みましたが自粛。カウンターにはしっかりと無料トッピング説明のPOPがあるので初心者にも安心ですね。調理は店主？のワンオペです。しっかりとスープをグリグリと店内炊き。程なくしてコールタイム。ニンニク、アブラで～アブラはカエシがかかってないタイプ。早速ズバズバ、平打ちの黄色い麺。モチモチ感がありますがオーション麺ではななそう？ さがみ屋製麺のようです。スープは微乳化でデフォで背脂プカプカ。カエシは弱めだったかな。豚は厚みのある巻きチャー。脂身がしっかりとあってGOOD!野菜はほぼもやしでシャキシャキ。ニンニクはしっかりと生刻みです。さすがに麺量150はスルスルっと完食。麺がイマイチでしたがスープ、豚など満足のできる一杯ですね。
八雲
げんきすなお
早い時間帯のため先客は2名。
先に注文とお会計をするｽﾀｲﾙ。
豚増しにしようか悩みましたが自粛。
カウンターにはしっかりと無料トッピング説明のPOPがあるので
初心者にも安心ですね。
調理は店主？のワンオペです。
しっかりとスープをグリグリと店内炊き。
程なくしてコールタイム。
ニンニク、アブラで～
アブラはカエシがかかってないタイプ。
早速ズバズバ、平打ちの黄色い麺。モチモチ感がありますが
オーション麺ではななそう？ さがみ屋製麺のようです。
スープは微乳化でデフォで背脂プカプカ。
カエシは弱めだったかな。
豚は厚みのある巻きチャー。脂身がしっかりとあってGOOD!
野菜はほぼもやしでシャキシャキ。
ニンニクはしっかりと生刻みです。
さすがに麺量150はスルスルっと完食。
麺がイマイチでしたがスープ、豚など満足のできる一杯ですね。