店内広々改装後､､遂に？
『ラーメン 一心』ｻﾝに訪問ですw

改装後は更に人気で､実は今回の訪問まで駐車場待ちで４回も営業終了･死刑宣告を受けちゃいました..σ(^｡^;) まぁ緊急事態宣言中で夜営業が18時〜19時30 Lo っていうのもあるンですが..それにしても凄い人気ですw

今回は店舗前の駐車場が2台空いていて車を止めてスンナリ？入店。券売機でつけ麺と大盛ボタンをポチって中待ち椅子に座ります。15分程でカウンター席に昇格。チケットを渡す際に100円渡して「ニボシで！」とお願いします。新しい店員ｻﾝと藤枝店主の２名体制ですがテキパキとスムーズな感じですね。
「ヤサイ以外全部♪」と次の呪文を唱えて..ご対麺〜♪

つけ汁はフワっと来る煮干の旨味が心地良いトロっとしたド乳化豚骨醤油のつけ汁。煮干し二郎は以前いただいた時よりも完成度がアップしていて美味しくなってますね。コレに自家製アブラやニンニクをブチ込むと旨味やパンチアップして更に美味しくなるつけ汁です。

麺は冷水で〆た武蔵野うどんライク？の自家製ウェービーな極太麺。そのまま食べると弾力あるムチシコの食感で､つけ汁との絡み･相性抜群の毎度美味しい麺ですよ。

具材は､豚ｻﾝ､味玉azs､ヤサイ､アブラ､ニンニク､ネギ。
豚ｻﾝは分厚いですがヤワホロで丁度良い味付けの神豚です😍
味玉は黄身がトロ〜ンと流れ出て来るタイプで美味ですよ。
ヤサイはクタシャキのモヤシ君w 卓上のカラメボトルを掛けて食べるのが堪らんデスw
アブラは味付けされた新鮮な自家製アブラ。コレも美味いので無料トッピングは必須ですね。
ニンニクは刻みタイプの辛さもある強力なヤツw
無料トッピングのネギも多めなのが嬉しいですね。有る･無しでも味わいが変わりますよ。

サクっと完食っ！
いやぁ､美味しかったです。

店内広々改装後､更に人気でやっと訪問出来ましたが､旨さもアップしてましたね😁
テーブル席も設置されたので､仲間や家族での食事も更に楽しめそうですよ。
今後も更に期待しまーすw

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪