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「黒胡麻味噌担々麺」@くねくね 瑞浪店の写真東海地区のあちこちにあるチェーン店。ラーメンのバリエーションは豊富で、セットメニューもいくつかあるので家族で行くのにうってつけ。問題は味だが…。特に“売り”にしていた「黒胡麻味噌担々麺」を注文。ベースの味噌味は控えめであるが、きっと醤油ベースだったら素っ気ない味付けになっていた可能性がある。ごまダレとほどよくなじんで非常に食べやすく、さらに点在する黒胡麻が香ばしさをかもし出す。熟成麺はスープの持ち上げが悪く、あまり相性が良いとは言えない。が、半熟玉子、もやし、キャベツ、ミンチがそれをカバーしてくれている。が、言い方は悪いが具材でごまかされている感が…。でも、セットメニューのチャーハンはそこそこ旨かったなぁ。

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コメント

何人受けになってしまうんでしょうか。行ったことないですが、行く事もないかも。

激食ラーメン部 部長 | 2009年2月22日 22:04