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「ラーメン」@蒙麺 火の豚の写真平日のオープン直前に到着。1人目に接続。
オープンしてすぐほぼ満席に。

ラーメン(=300g)750円+生卵 50円=800円
コールは麺固め、ニンニク、アブラマシ。

今回リニューアルされたラーメンを初めて食べましたが、、本当に全てが美味すぎる。
ど乳化スープ、クタヤサイ、デフォでうずらが入っている点も本当に最高。
最近ハマっている生卵に絡めて、ばくばくいけました。
300g大満足です。
腹八分目だったのでヤサイマシもいけましたね。
味薄めも可能なのかな?次回は味薄め、ヤサイ、ニンニク、アブラマシでいこうかなと思います。
近々また行きます。

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