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はやし田監修ラーメンなる看板を見つけて行ってきました。１７時過ぎでしたが結構混んでました。カウンター席で１区画が広く脇のパーテーションもあるので安心です。注文は席口頭で支払いはセルフレジでした。特製鯵煮干しそばと半チャーハンを頂きました。まず届いた時に思ったのがラーメンが小さいでした。量が少なくは無いですが見た目が少なく見えてしまうのが難点です。それと今流行りですが低温調理チャーシューは生肉のように感じてしまい苦手で同じく紫玉ねぎが生で入ってるのも苦手です。麺は全粒粉麺のようで少しぼそっとします。スープの味はとても強く一口目で鯵の魚感がガツンと来ますが来過ぎて魚くさってなりました。チャーハンはこのスープに負けず味が濃いのでバランスはいいですが濃い味が苦手な人にはきついです。胡椒等薬味は置いてないのでそのまま勝負のお店です。ガツンと強い煮干しそばとかが好きな人にはお勧めですが写真で見て感じた繊細な味が好きな人には濃すぎるかと思います。
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堕メンズ
１７時過ぎでしたが結構混んでました。
カウンター席で１区画が広く脇のパーテーションもあるので安心です。
注文は席口頭で支払いはセルフレジでした。
特製鯵煮干しそばと半チャーハンを頂きました。
まず届いた時に思ったのがラーメンが小さいでした。
量が少なくは無いですが見た目が少なく見えてしまうのが難点です。
それと今流行りですが低温調理チャーシューは生肉のように感じてしまい苦手で
同じく紫玉ねぎが生で入ってるのも苦手です。
麺は全粒粉麺のようで少しぼそっとします。
スープの味はとても強く一口目で鯵の魚感がガツンと来ますが来過ぎて魚くさってなりました。
チャーハンはこのスープに負けず味が濃いのでバランスはいいですが
濃い味が苦手な人にはきついです。
胡椒等薬味は置いてないのでそのまま勝負のお店です。
ガツンと強い煮干しそばとかが好きな人にはお勧めですが
写真で見て感じた繊細な味が好きな人には濃すぎるかと思います。