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広い店内は夕食時でしたが先客０と寂しい感じ。券売機を見るとラーメン以外にも、ご当地の軟骨ソーキ、豚足、アーサまでありますね～若い店主？のワンオペです。店内はおしゃれなつくり。程なくして提供。丼淵がやたらと広いドンブリ。スープはオイリー層バッチリの清湯ですね。早速ズバズバ、ツルパツの全粒粉ストレート細麵がｳﾏｰスープは見た目通りのクリアでスッキリ無化調。ゴクゴクいけちゃいますね。柚子もありサッパリと味変。チャーシューは1枚を半分に切っていてますが厚みあり。ジューシーでGOOD！半玉は中心部がやや黄身トロ。スルスルっと完食。
八雲
シンゴ
券売機を見るとラーメン以外にも、ご当地の
軟骨ソーキ、豚足、アーサまでありますね～
若い店主？のワンオペです。
店内はおしゃれなつくり。
程なくして提供。
丼淵がやたらと広いドンブリ。
スープはオイリー層バッチリの清湯ですね。
早速ズバズバ、ツルパツの全粒粉ストレート細麵がｳﾏｰ
スープは見た目通りのクリアでスッキリ無化調。
ゴクゴクいけちゃいますね。
柚子もありサッパリと味変。
チャーシューは1枚を半分に切っていてますが厚みあり。
ジューシーでGOOD！
半玉は中心部がやや黄身トロ。
スルスルっと完食。