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「特味噌 レン草マシ 背脂変更」@ラーメン山岡家 さいたま宮前店の写真ひさびさ山岡家。
来店前から特味噌に決め打ちで訪問。
脂を背脂に変えてみた。
結果としては普通の油の方がうまい。
背脂は甘さが増してしまい、味噌がボケてしまう気がしました。
でも、やはり美味しかったです。
次は普通の油でいきます!
12月1日より30円程度の値上げが貼り出されてました。
ご馳走さま。

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