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１１：２０訪問着席しパッドでメニューをみたところ平田牧場様の金華豚、三元豚を使用した平田牧場コラボWチャーシューめんなるものがあり幸楽苑さんで８８０円・・・オーダーして待ちます迷っている間に満席になり待ちが発生していますしばらくして着丼具はネギ、小松菜、チャーシュー２種ですスープは背油が浮いていますがさっぱり目の豚骨醤油で背油も脂っぽくなく優しいです麺は透き通った感じの縮れた中太麺でモチモチした食感で茹で加減も丁度良いですただ、スープが結構跳ねますチャーシューは大ぶりの物が２枚で金華豚、三元豚ですがどっちがどちいか分かりません厚めのカットで程よく噛み応えがあり、豚の旨味もあり美味しいですが濃い味好きな私はちょっと塩見が薄く感じました私のバカ舌では金華豚、三元豚の違いは分かりませんでしたごちそうさま
かえでのラムネ
ラーメントミー
マーやん
モンゴルマン
ジン１９７１
着席しパッドでメニューをみたところ
平田牧場様の金華豚、三元豚を使用した
平田牧場コラボWチャーシューめんなるものがあり
幸楽苑さんで８８０円・・・
オーダーして待ちます
迷っている間に満席になり待ちが発生しています
しばらくして着丼
具はネギ、小松菜、チャーシュー２種です
スープは背油が浮いていますがさっぱり目の豚骨醤油で
背油も脂っぽくなく優しいです
麺は透き通った感じの縮れた中太麺で
モチモチした食感で茹で加減も丁度良いです
ただ、スープが結構跳ねます
チャーシューは大ぶりの物が２枚で金華豚、三元豚ですが
どっちがどちいか分かりません
厚めのカットで程よく噛み応えがあり、豚の旨味もあり美味しいですが
濃い味好きな私はちょっと塩見が薄く感じました
私のバカ舌では金華豚、三元豚の違いは分かりませんでした
ごちそうさま