なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「長城ラーメン 650円」@長城の写真今日は、忙しくお客様宅の近くのお店『長城』さんに駆け込んでみた
ここは、旧下館市の町中華のお店 初来訪です
地方の町中華屋さんは、ほとんどが外観&店内がレトロチック

13時40分到着 先客 なし オペ 店主夫妻

席に座り、お店の名前の"長城ラーメン"を、オーダー

お客さんが誰もいないせいか
店主さんが話しかけて来てくれ、今年でお店を出して今年で40年だそうだ㊗️

1人おばちゃんが来たと思ったらタッパー持参して
"海老チリ"2人前を頼んで買い物してから立ち寄るからと言って置いて出ていった
店主が言うには、わざわざ下妻市から月に2回ぐらい来てくれるそうだ
流石、町中華屋さん👍️

10分後🍜着丼!

見る限り普通のあんかけのラーメン
「辛味野菜の正油あんかけ」と、メニューの脇に書いてあった

食べてみるとドロッて言うより超熱いサラッとしたあんかけ、豚肉・白菜・人参・玉ねぎ・ニラ・キクラゲをアンに絡めて溶き卵と併せている
味も薄味で正油も辛さも強調せず、特にインパクトはなく、優しいあんかけスープになっている
インパクトは超熱い🔥

麺は、縮れ細麺であんかけに良く絡む 白菜がシャキシャキして良いアクセント
しかし時間がたつと丁度良かった麺の硬さも柔らかくなってくる
けど、少しずつ食べないと焼けどしてしまいそうだ
😵


美味しく頂きました


ゴチでした!

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
すみません、町中華は定食派でして(笑)
特に回鍋肉に目がなくて👍

ガッチャマンさん、お疲れさまです!
町中華は、定食が美味しいですよね
一番は、青椒肉絲
二番で、回鍋肉です f(^_^)

黄門チャマ | 2021年12月6日 20:08

お疲れっす✋
またマニアックな所行ってますね🤓
筑西市制覇しそうな勢いですよね✌️

シノさん | 2021年12月6日 20:50

職場は、旧下館だからね
とりあえず初は、行こうかなと・・・
まだまだだけどさ😅

黄門チャマ | 2021年12月6日 21:03

ここは未訪なので気になってます。
今は東京行けるようになったので東京ばっかりですが。

RAMENOID | 2021年12月6日 21:38

RAMEさん、おはようです!
「長城」知っていたんですか
流石、茨城魂ですね
知らないお店は、ほぼ無いのでわ(^^;

黄門チャマ | 2021年12月7日 05:38

此方には、レビュー上げしておりませんが、お世話になった事があります

好きなお店です

場所は活龍下館さんの裏なので、皆さま連食コースでどうでしょ

虎ん黄色 | 2021年12月7日 06:26

おはよう
ここで連食コース・・・(@_@)
あんかけでお腹一杯になるよ
流石、虎君_(..)_

黄門チャマ | 2021年12月7日 06:42

口内火傷必須のメニューですね(^^)
寒い冬には凄く惹かれますね♪

ミニさん(スーパー不定期) | 2021年12月7日 10:28