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月曜日13:30頃訪問、そこそこの客の入り。即着席。掲題の品は、食後どっしり来ることがわかっていながら、頼まずにいられない。のり5枚、蛇足。ほうれんそう、適。肉、でかく厚い。炙ったとろとろ系。とろとろ系はがっつくことができないのであんまり好きではないのだが、ここのは分厚いのでいい。香ばしさもあって味もかなり好き。スープは鰹節の粉粉感があるが、濃厚さを増すのに貢献している。麺、細めん。バリ硬ほどではないが硬い。それがいい。肉の重量感だけでK.O.されます。つきまるの和風が思い出されました(鰹のせい?)が、コテコテ感は全くの別物。宇都宮近辺ではあまり出会わないタイプの一品です。なので、お勧め度高し。
月曜日13:30頃訪問、そこそこの客の入り。即着席。
掲題の品は、食後どっしり来ることがわかっていながら、頼まずにいられない。
のり5枚、蛇足。
ほうれんそう、適。
肉、でかく厚い。炙ったとろとろ系。
とろとろ系はがっつくことができないのであんまり好きではないのだが、ここのは分厚いのでいい。香ばしさもあって味もかなり好き。
スープは鰹節の粉粉感があるが、濃厚さを増すのに貢献している。
麺、細めん。バリ硬ほどではないが硬い。それがいい。
肉の重量感だけでK.O.されます。
つきまるの和風が思い出されました(鰹のせい?)が、
コテコテ感は全くの別物。
宇都宮近辺ではあまり出会わないタイプの一品です。
なので、お勧め度高し。