鶏白湯ということで結構期待して訪問。お昼もとうに過ぎた頃にお邪魔しました。先客二人。ご夫婦？での営業。後続にお客が二人。女性の一人客が入ってきました。少しお疲れの模様。願わくはこの美しいご婦人に美味しいらーめんを、なんて考えていたら自分の器がでてきました。

実食。確か角煮が2個ないし3個入ってました。具は他に万能ネギ（あさつきだったかも）、あおさのり、チャーシュー。まず角煮に入りだとチャーシューを入れないお店もあるので、これは好感。角煮はなかなかの出来。柔らかく、肉肉しさが丁度良い塩梅です。チャーシューは薄く、肉肉しい角煮の印象であまりよく覚えていないけど、悪くはなかった。というかむしろ良いほうだったような。あおさは磯の香りと塩味をほどよく効かせていてこのスープの味にぴったり。あおさ海苔はあまり得意ではない自分にも良さを発見できた代物でした。

麺とスープ。鶏白湯といえばブレイクした新宿の風雲児が有名だけど、同じ鶏白湯でもまたこのお店は違う。鶏白湯に魚介と醤油のカエシをあわせたタイプではなく、色の白い塩味のような九州豚骨の鶏白湯版といったような面持ち。このタイプの鶏白湯らーめんの方が個人的には好みです。臭みがなく上品な味でありつつも、それだけでなく不足感を感じない濃厚さがあります。上手な仕上がりで気に入りました。麺は中細でしっかりとしたコシを有しており、これまた好み。スープとの絡みも良いし、いいですね。美味い。

鶏白湯というジャンルはまだまだ周りにお店が少なくて、機会あれば色んなお店で食べてみたいと思っていたが、このお店は稀に見る大当たりだと思いました。角煮好きのため角煮入りを試してみましたが、ネックはその値段。らーめん600円で角煮400円は少し高いかな。むしろらーめん700円で角煮300円ならまだ納得できる。今の価格構成ならラーメンに替え玉というコースの方が断然満足度が高いと思う。スープと麺が好みだったのでなおさらそう思います。次回もし来店するチャンスがあったらそうしようと思う。滅多にくることはできないけど、何度か足を運べれば、鶏白湯としてはマイランキングで殿堂入りする可能性を感じています。ごちそーさまでした。