新規開拓は続きます（笑）
城南球場に来るたびに気になっていたこちら。
金曜日の18時45分先客なし。
口コミの多い表記をオーダー。
手際良く、5分程で着丼です。

スープ

出汁、素材感 9/10　　まずは素スープの部分をひとくち。
穏やか。→　ん？　あっ、優しいけど広がる！

かえし、旨味 11/10　　そこに旨味が凝縮された餡の味わいが融合していきます。
餡をどの程度融合させて口に運ぶか。
ひとくちごとに楽しむことができ、まさかの完飲です

塩分、温度 10/10　　餡とスープのバランスがとにかく絶妙です

麺

食感、風味 9/10　　中太の中華麺は見た目以上にプリっと弾ける弾力。
熱々のスープの中でも湯のびはありませんでした

ゆで加減、好み 10/10　　この茹で加減もまさに絶妙で、麺の良さが最大限に出ています

具材

肉 9/10　　豚の小間切れは柔らかく、チャーシュー１枚分以上に入っています

その他 11/10　　こちらも絶妙な食感を残したたっぷりの白菜、ネギ、玉ねぎ、人参、たけのこ、きくらげ、しいたけ、ピーマン。
野菜好きにはたまりません

cp.量 10/10　　１６０グラムほどの麺量にたっぷりの野菜餡で大満足です

接客 10/10　　ご夫婦でしょうか？
昨日の久華さん同様に、この辺りは本当に温かみのある雰囲気で凄い！
　
満足、リピート 10/10　　石原町界隈の街中華のレベルの高さはやばいですね！
再訪問必死です。