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2022/1豚温玉まぜそば at ひよこ2022/1/10オープン岩屋と宇治で働いてはった方の新店 詳細は割愛担々まぜそばはプレオープン期間中に何度も調整されたみたいでかなりの完成度らしい（友人情報）これは次回のお楽しみに取っておいて豚のまぜそばをチョイス醤油ベースのタレにスパイス少々 辛味はほぼ無しでちびっ子も食べられそう 麺は中太の細め、いわゆる中麺というイメージ 特筆はないが普通に美味しい 他店のまぜそばより若干量は少なめかな肉はバラ身とロース 肉味噌ミンチと同じく少し硬めの仕上がり 水菜に玉ねぎとフライドオニオン、もやしも入っていた 玉ねぎはしっかりとアク抜きされて苦味無し 苦手な人でもいけるかも全体的にジャンクさは感じない作りさあ次回は何をいただこうか楽しみだ
maroto
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豚温玉まぜそば at ひよこ
2022/1/10オープン
岩屋と宇治で働いてはった方の新店 詳細は割愛
担々まぜそばはプレオープン期間中に何度も調整されたみたいでかなりの完成度らしい（友人情報）これは次回のお楽しみに取っておいて豚のまぜそばをチョイス
醤油ベースのタレにスパイス少々 辛味はほぼ無しでちびっ子も食べられそう
麺は中太の細め、いわゆる中麺というイメージ 特筆はないが普通に美味しい 他店のまぜそばより若干量は少なめかな
肉はバラ身とロース 肉味噌ミンチと同じく少し硬めの仕上がり
水菜に玉ねぎとフライドオニオン、もやしも入っていた 玉ねぎはしっかりとアク抜きされて苦味無し 苦手な人でもいけるかも
全体的にジャンクさは感じない作り
さあ次回は何をいただこうか楽しみだ