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30点未満
泡系ラーメン[ラーメン/豚骨]
博多一幸舎 イオンモール倉敷店（岡山県倉敷市）YUI

「泡系ラーメン」@博多一幸舎 イオンモール倉敷店の写真2022/1/22

開店直後のオーダー。
カエシ入ってた？スープはぬるく豚骨臭がわずかについた水といった感じ。いろはす豚骨味的な。
豚骨と水だけでスープ作ってますって店はあるけど、あきらかそれとは違う。
麺もヌメリがすごかった。
仕込みのミスか調理のミスかはわからないが、今まで食べてきた豚骨ラーメンで過去一番やばい一杯。

高菜が食べれたので5点。

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