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「味噌卵麺大盛り 太麺変更 背脂+定食」@蒙古タンメン 中本 川崎店の写真日曜日の12時ジャストに到着。意外にも並びは2名のみでほぼ待ち無しで着席。

中本行くとどの店舗でもだいたい味噌卵麺を頼む私ですが、正直過去一で味が薄くてビックリ…。
辛みがある分、味のパンチが無いのが目立ちます。
パンチの無いスープに太麺の組み合わせはマジで微妙でした。
前来た時は美味しかったんだけど、今日は下ブレの日か…?なんて思いつつ退店。
定食は美味しかったので、都度調理品である味噌卵麺特有のブレだったのかもしれません。

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