2月11日（金､建国記念日）11時18分着
空席3で座れる。

浦和美園と国道4号線神明北交差点の間の国道463号線バイパス下り車線。
その北越谷の田園地帯に25台分の駐車場と赤と黒の看板のお店を構える「ボディブロー」サン。
営業開始からお昼過ぎ迄賑わいの絶えない人気店になりましたね。

券売機で「超極太麺ラーメン（300g）（800円）」＋「節玉（50円）」を購入。領収書ボタンは有りません。
コの字カウンター12席＋4人掛けテーブル2卓と中待ち席から構成される店内､2ヶ所にお冷のピッチャーとグラス､レンゲ､紙エプロン､ティッシュ､爪楊枝が置かれています。トイレは1番奥にあります。
卓上には割り箸と紅生姜､カエシ､GABANのブラックペッパー､唐辛子、お酢があります。
この日は3人でオペレーションされたいましたが､すぐに空席へと店員サンに案内され、「麺量を200gに減らして､にんにく大､アブラ大ヤサイ少なめ」でお願いしました。

まるで麻婆豆腐のような存在感で上に載る味付けアブラと乳化スープの最強タッグ､
このコッテリ感に負けない､ワシモチの超極太麺との組み合わせには
まさに「ボディブロー」を喰らっちゃいます。
ニンニク大は相当のニンニク量､こいつも混ぜれば､ジャンク感半端ないラーメンに。
卓上の紅生姜で清涼感も出せますし
削り節の入った生卵「節玉」でつけ麺風に食べてもまた美味しい。
そして巻き豚さんたら直径と厚みが変わらないほどのボリューム、
しかもメチャホロじゃないですか！
GABANのブラックペッパーでお化粧して食べちゃいます。
あれ､麺量減らさなくてもよかった？ってほどあっという間に完食です。
接客も丁寧ですし､油そばや麺の太さや量も色々選べる。お店も綺麗
そしてこのボリューム。
バイパスを通る運転手さんから､サラリーマン､職人サン､ご家族連れ迄、虜になるのも頷けるお店です。
開業→店名変更など色々とご苦労もあった中､真摯にラーメンと向き合ってお店を成長させた前店長サンのDNA､見事に引き継がれていますね。

進化の一杯､ご馳走様でした。