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「えび天そば」@なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 西武新宿店の写真西武新宿駅を降りて線路沿いを高田馬場方面に向かう。
最初の大きな通りが職安通りだ。
職安通りを渡るとこの店がある。

つけ蕎麦の人気店。
東新宿の店で一度食べて気にいったので、今回この店を見つけた入った。
昼の1時半を過ぎているが、それでもかなり混みあっている。

店の前の券売機で食券を買う。
この日はエビ天そばをセレクト。
麺の量は中を選択した。

店に入って食券を渡す。
注文を終えると奥のテーブル席に座る。
5分ほど待つと食券番号で呼ばれる。

料理を取りに行く辺りは東新宿の店とはスタイルが違うが、セルフ式は立ち蕎麦で慣れている。
料理を取って席に戻る。
蕎麦には大き目のエビ天とゆで卵、そして刻み海苔と刻み葱がたっぷり乗っている。

早速蕎麦を汁につけて食べる。
ラー油の入ったピリ辛の汁。
そこにつける硬めの麺がピッタリだ。

蕎麦とネギとのりを汁に付けて食べる。
二口ほど食べたところでエビ天を食べる。
大ぶりのエビはプリっとした食感。

衣が多いところも懐かしい天ぷらの感じで、ピリ辛汁に合って美味しい。
ゆで卵も嬉しい。
ゆで卵が入っているとボリューム感が増す。

蕎麦とエビ天とゆで卵を食べる。
ピリ辛汁なので食が進む。

半分程度食べたところで、結構お腹が一杯になってきたので、無料サービスで置いてある生卵を汁に投入しよう。
このサービスが嬉しい。

生卵を入れると汁がマイルドになり味変。
マイルドになったピリ辛汁に蕎麦をつけて食べる。

元の汁も美味しいが、この汁にも蕎麦が良く合う。
エビ天だけでなくゆで卵もあったから、完食するとかなり満腹。
食べ終えてから、蕎麦湯を汁に入れて飲もう。

これで何となく落ち着いた。
ボリューム満点のピリ辛つけ蕎麦。
やっぱりこの店は美味しいな。

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