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「元祖もりそば780円」@二代目 麺屋こうじの写真食べなれた「しのや」みたいな感じかなと想定する。
細目な太麺。あつもりで頼んでないのに麺が温かくてビックリ!
今までかなり食べてきた「もりそば」だがデフォで温かいのが出されたのは初めて。
寒いからか冷たくしめるのがめんどくさいか、OPENまもなく忙しいからか?
つけ汁の味は甘酸味動物系で似てるが甘さが弱く胡椒が効く。
スープ割はポットで持ってきてくれて、味は薄い、ただのお湯?

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