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93点
中華そば　塩[ラーメン/塩]
フジサワ中華そば 日比野店（愛知県名古屋市熱田区）こってり王

「中華そば　塩」@フジサワ中華そば 日比野店の写真醤油の評価が高いお店だという認識だったので初訪問は醤油かなと思っていたがどうしても塩が気になり注文。スープはしっかりとしたベースだがしつこくなく上品な味わい。モッチリの麺と玉葱のシャキシャキが絶妙にマッチしていた食感が嬉しい。寒い冬にホッとするラーメンに出会った。

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