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「かに玉そば(800円)」@東京飯店の写真平日の夜、的場駅。
JR川越線に乗って二駅。まさに郊外の田舎駅。
駅から歩いて3分。町中華を発見です。

ラーメン、チャーハン、餃子、定食なんでもあります。餃子と一緒に注文。かに玉そばですが、注文を厨房に伝える時は天津麺一丁って叫んでました。

よく火の通ったカチカチタイプの玉子焼き。
ここも餡はかかってません。
麺は細麺ストレート。
スープの味は薄めであっさり。

至福の一時をありがとうございました。

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