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「味玉中華そば」@mahoroba casual bar&diningの写真ダイニングバーがまん延防止の時短期間限定でお昼に「麺屋まほろば」としてラーメン屋を
おそらく夜も元々ラーメンを出したりしてるみたい

流行りのラーメン屋のような綺麗なビジュアルにびっくり!
見た目からの想像よりもあっさりさっぱりかな?
しかしベースの鶏の風味のあとに干し海老の風味がきてただの物足りないあっさりしたスープとは一線を画している!
なるほど、林製麺さんがブログで書いてたことも納得
味玉は淡い味付けのとろとろ半熟で相性も良い👍️

尚、スープは日によって変わるとのこと
数量限定の汁なしなどもあるみたい

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