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清潔な店内に壁や窓に向かったカウンター席だけの店舗です。カウンターにはご自身の拉麺への拘りがギッシリ書いてあります。それを読んでいると拉麺が💕 スープを1口、拘りに書かれてた丸鶏のまろやかな味が醤油がポワ〜ンと広がります。旨い❢ チョッと薄味かな… と思いましたが、麺を啜るとそんな事は無い☝️" 2口、3口といくと実に味が良い。そして、昆布の出汁の香りが口に広がりだすんです。麺も拘りが解ります、書いてある事が総て理解をし出します。叉焼(低温調理かな)も2種類の味が交互に4枚、1枚目旨いです。2枚目は微かな柚子の香りが絶妙に美味しい。書いてあった拉麺にかける想い、凄く伝わります 凄く頑張ってます丁寧です。美味しかった、福岡でこんな醤油拉麺が食べれるなんて驚きです。また行きまぁす。
Tomo
グフ ゲルググ
Tomo
たいへ
カウンター席だけの店舗です。
カウンターにはご自身の拉麺への
拘りがギッシリ書いてあります。
それを読んでいると拉麺が💕
スープを1口、拘りに書かれてた
丸鶏のまろやかな味が醤油が
ポワ〜ンと広がります。旨い❢
チョッと薄味かな… と思いましたが、
麺を啜るとそんな事は無い☝️"
2口、3口といくと実に味が良い。
そして、昆布の出汁の香りが
口に広がりだすんです。
麺も拘りが解ります、
書いてある事が総て
理解をし出します。
叉焼(低温調理かな)も2種類の味が
交互に4枚、1枚目旨いです。
2枚目は微かな柚子の香りが
絶妙に美味しい。
書いてあった拉麺にかける想い、
凄く伝わります
凄く頑張ってます丁寧です。
美味しかった、福岡でこんな
醤油拉麺が食べれるなんて驚きです。
また行きまぁす。