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「濃厚海老ラーメン」@麺屋 よじむ 幕張店の写真幕張本郷のよじむの支店が京成幕張駅前にできました
綺麗な店です
鶏白湯の店のようですが🐓、昨日福一で鶏白湯を食べたので、濃厚海老ラーメンにしました🦐

熱々のスープは、鶏白湯がベースになっています
海老の香りが強いですが、いやな臭さはありません
優しい鶏白湯に海老と醤油の味と香りが乗って、ガツンと切れ味のよいスープになっています

具は、タマネギ🧅、小松菜🥬、桜海老、ネギ、海苔、レアチャーシュー
丸い微縮れ中太麺は、茹で加減が絶妙でスープとも合っていて美味しいです

これはなかなかのお味
最近の新店はレベルの高い店が多いですね
課題は値段設定です
ここはリーマンより学生さんが多い場所
800円を超えるラーメンは、学生さんにはお高いかもしれません
がんばってください
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
鶏白湯ベースにエビのスープは美味いですよね。
幕張辺りはお値段もそれなりじゃないと、逆に敬遠されるんですかね。

あたと_13号 | 2022年3月20日 19:29

この辺りは海浜幕張から離れていて田舎なんですが、ヒトの流れは海浜幕張と繋がっているので、洒落た場所なのかもしれません
エビは匂うけど、うまいですね

ふなっしーの恋人 | 2022年3月21日 11:39