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場所柄、これから電車で出かける方、来られた方が多そうですね、季節のおすすめということで、こちらを選択。ごまだれのもりそばかな・・・と思いましたが、1150円なのでざるそばと500円近い差。となると、何か一工夫あるのかも・・・と思っていたら、こんな感じ。温かいつけ汁に赤いものが浮いているので、辛みはありますがあまり感じないので、辛みは良い感じにゴマをアシストするような感じでしょうか。主役のゴマはしっかり感じますが、やや遠慮がちな感じなのがいいのかも。ゴマが強いとしつこさもでてくるので・・・・・。つけ汁にはネギに加えて焼きねぎと豚肉。焼きネギは定番と言った感じでしょうか。豚肉は豚コマだと思いますが、量はしっかりでいいですね。薄めですが、その方が食べやすいのでいい感じ。ねぎも充分ですね。そばはランチタイムのサービスで大盛り。微妙に硬めかもしれないけど、つけ汁に入れると適度な柔らかさに。蕎麦らしさも感じますね。単純にごまだれ・・・・ではなく期待以上でした。つけ汁の味のバランスがいいですね。
季節のおすすめということで、こちらを選択。
ごまだれのもりそばかな・・・と思いましたが、
1150円なのでざるそばと500円近い差。
となると、何か一工夫あるのかも・・・と思っていたら、こんな感じ。
温かいつけ汁に赤いものが浮いているので、辛みはありますが
あまり感じないので、辛みは良い感じにゴマをアシストするような感じでしょうか。
主役のゴマはしっかり感じますが、やや遠慮がちな感じなのがいいのかも。
ゴマが強いとしつこさもでてくるので・・・・・。
つけ汁にはネギに加えて焼きねぎと豚肉。
焼きネギは定番と言った感じでしょうか。
豚肉は豚コマだと思いますが、量はしっかりでいいですね。
薄めですが、その方が食べやすいのでいい感じ。ねぎも充分ですね。
そばはランチタイムのサービスで大盛り。
微妙に硬めかもしれないけど、つけ汁に入れると適度な柔らかさに。
蕎麦らしさも感じますね。
単純にごまだれ・・・・ではなく期待以上でした。
つけ汁の味のバランスがいいですね。