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2022年3月28日訪問14時前の入店で先客10人、後客4人。中華そばも気になりましたが口がつけ麺になっていたのでつけ麺を注文しました。鰹節の香るつけ汁で塩分もそんなに強くなく好印象です。麺は平打ちの太麺でそのまま食べるとコシが強めに感じましたが不思議なことに熱々のつけ汁に通すとすごくいい硬さになります。またツルツルとした食感も最高でした。具材は麺の皿にチャーシューと穂先メンマ、白髪ネギ、海苔。チャーシューはつけ汁に浸すと脂が溶け出しつけ汁にコクをプラスしてくれました。あっという間に食べ終え、スープ割をいただき完飲。美味しい麺を食べているなぁと思えるつけ麺でした。
がっち
きんた
痛風だけどラーメン食べたい
ゆう。
みーこ
ヒデドラ
14時前の入店で先客10人、後客4人。
中華そばも気になりましたが口がつけ麺になっていたのでつけ麺を注文しました。
鰹節の香るつけ汁で塩分もそんなに強くなく好印象です。
麺は平打ちの太麺でそのまま食べるとコシが強めに感じましたが不思議なことに熱々のつけ汁に通すとすごくいい硬さになります。またツルツルとした食感も最高でした。
具材は麺の皿にチャーシューと穂先メンマ、白髪ネギ、海苔。チャーシューはつけ汁に浸すと脂が溶け出しつけ汁にコクをプラスしてくれました。
あっという間に食べ終え、スープ割をいただき完飲。
美味しい麺を食べているなぁと思えるつけ麺でした。