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「激辛ラーメン(700円)」@のぶやラ-メンの写真〆の激辛

ニシタチで暴飲した後の深夜の〆。
26時50分入店で先客1名後客1名。
なんだかんだで瓶ビール(600円)、からの掲題。

直線的に刺さる辛味。
ジワジワでなく、即効タイプ。
それでもベースの豚骨がしっかり旨いからだろう。
後には引かず、程良き刺激でまた進む。
もしかするとアルコール大量摂取による麻痺かもしれない、でも大丈夫。
ムッチリとしたストレート中太麺。
まだ2軒目だが、このサイズが宮崎スタンダードなのかな。
個人的にはとても好い。
シャキッともやし、青きネギ。
チャーシューはつまみにして、グラスビールの良きお供。
適度な辛さもビールがあれば相乗効果。
辛麺は食べ逃したが、こちらの激辛もまた乙だなと、額に軽く汗して完食。

旨かったです。
記憶が曖昧なところがあれど、旨かったことは確か。
そして、間違いなくビールとは好相性。
激辛の上にはギザ辛、極辛。
機会があればちゃんと味わいたい。

ごちそうさまでした!

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