ラーメンいしい市原店に、またしてもふられてラーメン難民に・・　ラーメンいしいは、営業時間が全く読めません
というか、コロナ禍が続き、どの店も営業時間がネットで調べられなくなっています

そして先日初訪したこの店にまた来ました
前回注文後にその存在に気付いた排骨麺が食べたくなったんです
カウンター席に腰掛け、別紙に記載された排骨麺のメニューを確認
旨辛パイコー担々麺と、とろみパイコータン麺の、パイパイ二者択一
身体が野菜を求めていたので後者にしました
唐揚げも食べたかったので、サイドで注文

体感10分くらい待って着丼
この店の極太麺は、茹でるのに時間がかかるようです
肉も揚げたてなんだと思います
野菜たっぷりのパーコー麺です
揚げた豚肉がサクサクです
Wikiによると排骨(パイコー、パーコー)とは、豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理だそうですが、確かにその通りです

極太丸麺は、もちもちでまいう〜
うどんみたいなラーメンです
柔らかいのにコシがあります

背脂が少し浮く醤油スープは、パイコーに合わせてあっさり味
こってりした家系スープだと油にやられてやばいと思います

唐揚げを頼んだのは失敗
パイコーの量が予想外に多かったので、油っこい肉多過ぎです
唐揚げの味はかなりいけてました
組み合わせ次第です

フロア係は若い女性で、コロナ仕様の距離を置いた接客
うまいけど、職場から少し離れているので、また来るかどうかはわかりません
ドテチンみたいなすごい引きは感じていないんです

ごちそうさまでした！