トマトラーメン専門店の辛麺

どうしても辛麺な気分、こちらにあると知って訪問。
オシャレでデカいカフェ的な雰囲気にちょっと尻込みw
13時30分入店で先客10名後客続々。
無論掲題、辛さは0〜3辛とのことで2辛を選択。
そして8割の方が注文されるらしいリゾットご飯（165円）もお願いする。

良くも悪くも予想外。
スッキリサッパリトマト辛麺。
フレッシュトマトの酸味も良いし、辛麺と言うより、トマトラーメン感が強い。
考えると当たり前か、ここはトマトラーメン専門店。
でも、宮崎名物辛麺ってメニューにあったし…
ただ、そうだと分かれば楽しむ他ない。
基本となるのは鶏ガラベースのトマトラーメン。
そこに特製激辛オリーブオイルを使用し、ニラ、溶き卵仕立てで辛麺風に、ってところだろうか。
ニンニクは極々軽く、挽肉でなく若鶏肉なのも面白い。
あと、刻んだピクルスみたいなものも。
辛さについてはかなり優しく、早々にオリジナルタバスコで補完。
これで更に辛麺から離れ、より洋風に振れていくことに。
そして、麺もまたオリジナル。
自家製ストレート極細麺はシコシコとして、スープとも好相性。
仮に麺選択が出来たとしても、この麺を選ぶだろうな。
さて、スープを適量残すべく、調整しながら食べ進める。
麺、具材を食べ終えてからリゾットご飯をスープイン。
フライドオニオン、乾燥バジル等が振りかけられたものであるが、普通に旨い。
所謂追い飯的な量を思い浮かべていたものの、茶碗いっぱい結構な量、ここにきて急に腹いっぱい。
再度タバスコを追加して、辛さで復活、満腹完食。

旨かったです。
感想はトマトラーメンアレンジ辛麺風。
知らずに食べると面食らうけど、分かっていれば面白いかも。
ただ、余計に普通の辛麺が食べたくなりました。

ごちそうさまでした！