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「ラーメン 750円」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真初のNS系。
到着時店内待ちが3名の外待ちが7名。
偶々運が良かったのか20分ほどで中待ちに昇格する事が出来た。
券売機にて標記の食券を購入し給水器の方へと移動。
お冷を注ぎレンゲを持って待っていると、店員から声が掛かりご案内となった。
食券を提示すると麺の硬さを問われ、「麺半分」を申し出た。
コールは「ニンニク・アブラ」でお願いした。

スープは非乳化系の豚骨醤油味。豚感は過不足のない仕上がりで、油の層はやや厚くコッテリ。初動で臭み消しと思われる生姜の風味がほんのり香る。二郎専用醤油ダレはやや強め。味付きのアブラがレンゲの動きを加速させる。

自家製の麺は平打ち状の太麺。デフォでも若干ヤワな印象でゴワゴワ感は控えめ。「麺半分」だが多く感じた。

豚は2枚で厚みがあり肉感強めで旨し。勿体ぶって残しておくと後でえらい目に遭うのだ。
ヤサイはデフォだと少なめ。いい勉強になった。

やわらかい接客なので敷居が低く、一般的な二郎よりも女性客の多さが目立っていた。
営業時間が長いのも有難い。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

続いてどうも~!

そうそう、あまり良い評判を聞きませんが、全く問題なし。
接客は良いし、良いお店ですよね。
一通り、回ったら自分も、また行きますよ~♪

バスの運転手 | 2022年4月19日 12:26

>バスさん
毎度です。

個人的に小岩店より良かったですよ(笑)

コテハリアン | 2022年4月20日 06:02

さ…さそ…さそ…

Dr.KOTO | 2022年4月24日 18:05

>Dr.KOTOさん
毎度です。

だ…だって亀戸から遠いし…

コテハリアン | 2022年4月25日 05:50