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「特製ラーメン1250円」@覆めん 花木の写真前回で花木の美味しさに魅了されファンになった、また食べたくなり訪問
外待ち時に四谷三丁目のがんこラーメンと同じ臭いの惹きつけを感じる、やられました。
日曜日、並び始めから食べ終わりまでで40分でした。

特製ラーメン1250円
前回は限定でした、限定が特別に美味しいの?かとも思ってましたが、基本ベースが確立した上での限定だった。

中毒性のあるスープ、醤油辛くダシと共に喰わせる、伸びーる黄色い縮れ麺、この辺りもがんこ流を忠実に継承していると思われます。

具も凄い、4種類から選べる、今回はイカと豚、イカはゴロッと入り鶏肉入り、豚とダブらないようにか、イカと鶏の相性もいいですね♪豚肉も鮮度が有り肉汁も出る。

チャーシュー、肩ロースの煮豚で脂身は多め、崩れる柔らかさの渦巻きバラ、香ばしい焼き豚モモ、この3種類は満足度高し!
やや流れ出る味玉、風味が良い海苔


店主さんの物腰の柔らかさ、スープのようだ(笑)

作り手の愛情を感じる一杯、美味しかった!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ヨウさん、あーーわかります!匂い!遺伝子に記憶されちゃってるあれ、ですよね。
僕は平日の早め狙いで、スムーズに食べられました。また食べたいな〜

スージーのなのなQ | 2022年4月20日 00:15

スージーさん、おはようございます!
それそれ、あれ!笑
記憶されてますね〜もう勝負有り^ ^
1時間、2時間とまではいかない待ち時間がありがたいですね。

ヨオ | 2022年4月20日 07:09