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「チャーシューつけ麺特大」@丸長 つくば店の写真with dad

結構前に行ったがあげるのを忘れていた。
丸長は長くやっている店。

店内に入って座敷に座ったような。🤔
注文制で上記を注文。特大と言ってもそこまで多いわけではない。
約10分で着丼。

まず麺のみで。
多加水の中太麺でしっかりと水でしめられておりツルっとしている。
麺量は350くらいかな。

つけ汁は醤油ベースで鶏や豚の動物系を使っている。
あっさりしていて酸味も感じられる。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。

チャーシューは肩ロースが4つ。
脂も少ないため食べやすい。

後半は一味をかけて完食。

久しぶりに行きたくなった。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

丸長さん美味しいですよね。
RDBを始めてからは未レポなのでそろそろ行かないとと思ってます。
麺量多くてもペロリとイケちゃうんですよねー。

ノブ(卒業) | 2022年5月11日 05:20

ここはもうレジェンドですよね。
でも、最近はこんなわずかな唐辛子でも調子悪くなりそうで……。

RAMENOID | 2022年5月11日 05:29

どもです。
茨城県担当していた頃は本当にお世話になりましたよ🙇
ただ、混むので駐車場には困りましたけどね😅

とある高校生のラーメン日記さん、おはようございます。

つけ麺をいっぱい食べられる店はいいですね♪
麺だけなので腹にもたまらないのでスパッといけそうです。
もう暑いですからね💦

ひゃる | 2022年5月11日 09:19

どもです!
つくばにも丸長があるの知りませんでした。
丸長は大勝軒系の中でも独特というか素朴というか。
そうして油断してると本店はブラペをゴリゴリにかけてジャンクだったりするので油断なりません。

さぴお | 2022年5月11日 09:24

暑くなり

つけ麺率、更に上がりそうです

check◎

虎ん黄色 | 2022年5月11日 09:38

おはようございます😃

丸長も東池系もすっかりご無沙汰です。
今年はどこかで丸長のつけそばを懐かしみに
行きたいものです。

としくん | 2022年5月11日 09:47

こんにちは。

いかにも丸長さんって感じの麺顔ですね。
特大・・・オヤジにはもう無理です。

glucose | 2022年5月11日 12:55

こんにちは。

レポを書いたら、また食べたくなりましたか。
今日は気温が上がったので、私も(笑)

おゆ | 2022年5月11日 14:41

こんにちは
つけめんの元祖的な丸長さん。
実は未訪なんですよね、近所には無くて...
やはり一度は行っておきたいので、こちらもリストに入れておきます。

がく(休養中) | 2022年5月11日 14:43

今度いくか

もげもげ | 2022年5月12日 13:21