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５月１８日１１：３０訪問。先客５名。靖国通りから路地を入った所にあります。入って正面に券売機。鶏白湯 塩ラーメン７５０円を購入。あまり待たずに配膳。まずスープ。濃厚な鶏白湯。旨味が広がります。塩味はほんの少し。鳥取大山鶏１００％とのこと。麺はストレート麵。ツルッとした食感。鶏白湯スープが絡みます。具は、炙り鶏もも肉・低温調理鶏むね肉・小松菜・海苔に海苔の下にレンコン・揚げ玉葱・ナルト。炙り鶏もも肉は、香ばしくほんのりニンニク風味。低温調理鶏むね肉は、柔らかく味付けよい塩梅。レンコンのシャキッ食感も良いです。小ライス１００円も購入していたので、スープを掛けて食べ進みました。つけ麵も良さそうですね。ご馳走さまでした。
kait
この理先輩
川崎のタッツー
小林謙三(チーム謙三)
はぐれメタボ改(投稿自粛中)
ぴーえむ
靖国通りから路地を入った所にあります。
入って正面に券売機。鶏白湯 塩ラーメン７５０円を購入。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。濃厚な鶏白湯。旨味が広がります。塩味はほんの少し。
鳥取大山鶏１００％とのこと。
麺はストレート麵。ツルッとした食感。鶏白湯スープが絡みます。
具は、炙り鶏もも肉・低温調理鶏むね肉・小松菜・海苔に海苔の下にレンコン・揚げ玉葱・ナルト。
炙り鶏もも肉は、香ばしくほんのりニンニク風味。
低温調理鶏むね肉は、柔らかく味付けよい塩梅。
レンコンのシャキッ食感も良いです。
小ライス１００円も購入していたので、スープを掛けて食べ進みました。
つけ麵も良さそうですね。
ご馳走さまでした。