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2022年5月19日訪問11時半の入店で先客・後客なし。表題の食券を購入し細麺・太麺から選べたので太麺でお願いしました。昆布水に浸された縮れた太麺をまずは藻塩でいただきます。塩と昆布の旨みだけで十分美味しいですね。次につけ汁へ。熱が加わり昆布の香りが豊かになりつけ汁の塩気と共にいい塩梅です。具材は別皿で2種類のチャーシュー、穂先メンマ、スライスレモン。終盤、麺にレモンを搾るとさっぱり！最後は昆布水をつけ汁に加えて完飲。夏向けのさっぱりとした美味しいつけ麺でした。
がっち
がっち
マーク
Abekou
八雲
TZR250
11時半の入店で先客・後客なし。
表題の食券を購入し細麺・太麺から選べたので太麺でお願いしました。
昆布水に浸された縮れた太麺をまずは藻塩でいただきます。塩と昆布の旨みだけで十分美味しいですね。
次につけ汁へ。熱が加わり昆布の香りが豊かになりつけ汁の塩気と共にいい塩梅です。
具材は別皿で2種類のチャーシュー、穂先メンマ、スライスレモン。
終盤、麺にレモンを搾るとさっぱり！
最後は昆布水をつけ汁に加えて完飲。
夏向けのさっぱりとした美味しいつけ麺でした。