久々の都そば！

本日は、遥々コチラ「都そば 勝田台店」へ伺い、「スタミナ」を頂いてい参りました。京成線に揺られてコトコト来た訳ではありません。車に乗ってブィーンっと、都内から片道50キロのドライブです。高速代ケチって緩々と下道でｗ

勝田台駅周辺はDr.KOTOさんのアオハルの汗が染みついたエリアと云うことで、Dr.KOTOさんが居ないか？居た痕跡が無いか探してみましたが、全然見つけられませんでした。まぁ、そうなりますよね（爆）

お店は勝田台駅構内ですが、改札の外なので、入場券を買う必要はありません。お店を見つけると、久々に誠和食品㈱チャーン店に、涙が出そうになります。誠和食品㈱は、関西を拠点とする立喰路麺で、ホームページも無く、お店の一覧が無いので、お店は足で探すしかありません。大阪、兵庫のお店は結構足で発掘して、レビューしました（汗）

そして東京にも飛び地で３店舗営業されております。日比谷帝国劇場にある都そばと、Piccoly 下丸子店、そしてコチラ都そば 勝田台店です。関東進出の目的は分かりませんが、「何故ココに？」と云う場所に進出されております。

お店に入ると券売機はありません。どうやらキャッシュオンデリバリーの様ですね。女性店員さん１人で切り盛り。表題オーダーを告げると、半生麺をざっと湯がいて、おダシを投入。玉子、天ぷら、ネギをトッピングして瞬殺配膳です！それは間違いなく誠和食品のオペレーションです。

基本スタンディングカウンターの店内ですが、一部椅子がある席があるので、そちらに陣取ります。お冷はセルフなので、セルフで汲みます。ランチタイムど真ん中なのに、お店は貸し切り状態。女性店員さんは自分の配膳が済むと、スマホをいじり始めました（汗）静かな八千代市勝田台の昼下がりです。

さて「スタミナ」。天ぷらは正しく都そば仕様の誠和食品品質。チープです！でもこれを求めて遥々来た訳ですから。先ずはおダシを頂くと、これは関西とは全然違いますね～　すっかり関東ナイズされたおダシは醤油のカエシが強く、都内のチェーン店のおダシよりもショッパじゃないですかね？これは驚きです！関西人が来て、「おっ！都そばやん！」って食べたら度肝を抜かれるヤツです。

そばは都そば品質のポソポソ半生麺。これは期待通りです。生玉子を絡めて頂けば云うこと無しの立喰品質。ネギがタップリなのは嬉しいですね。途中で七味唐辛子をぶち込んで（Copyright®おさってもさん）完食。おダシは濃ゆいので、お冷と交互に頂いて完飲。ご馳走様でした！

これで関東の都そば全３店舗制覇！となりました。案外他にも店舗あったりしたら、それはそれで嬉しいですねｗ　都そば全店制覇へ道！は厳しい...（汗）　再び、ご馳走様でした！