Item: 中華食堂 一番館 川崎店
Rating: 70
Author: 千年

70点

千年

麻婆麺(550円)を。スープは、強めのトロミ。辛味より、甘味で食わせるタイプ。卓上アイテムで味変をはかるが、しっくりとこず。麺は、多加水の平打ちっぽい中太。具は、小ねぎ・麻婆豆腐。麻婆豆腐は、豆腐たっぷりで、挽肉は少量。片栗粉がダマになっているのが惜しい。一番館は中華食堂一番館中野サンモール店以来、3店舗目の訪問でした。