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「トリュフ薫るポルチーニ醤油らぁ麺」@Noodle Atelier 有象無象の写真6/1オープン初日に訪問

ポルチーニとかトリュフとか流行りなんかな?
この風味がそのそれかぁって今回で再確認
上品な味わいだけどやはりクリームパスタとかのほうが相性がいい気がするなぁ…🤔

麺や各具材はスープと相性良く全体的なバランスが良かったと思う👍️
デュクセルソースを混ぜても変化は弱かった

とりあえず手前側のカウンター席はよろしくないな…
食べるとき前の人が丸見えだしコロナ禍にも不向き

また落ち着いてきた頃にタマゴかけ麺を食べに行こうかな

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