油そば専門店

鹿児島で油そばと言えばこちら。
14時05分入店で先客3名後客2名。
なんだかジャンクにいきたくて、納豆（100円）生玉子（50円）を併せて購入。

まず、ラー油と酢をたっぷりやって、しっかり混ぜる。
案内によると、熱いうちに入れることがポイントらしい。
そして、想像以上にラー油は効きませんので恐れずに、とのことだが如何に。
なんだ、しっかり効くじゃないw
ベースのタレをほぼ感じない、が、それも好い。
何をさておきストレート太麺の旨さが際立つ。
麺肌ツルリとタレ（ラー油）絡み、噛めばグツリと良き歯応え。
しかも意外と重量感があるんだな。
以前はカネジン食品製を標榜していたと記憶、今もそうなのかは不明。
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、刻み海苔。
混ぜてしまえばもう一体。
さぁトッピングの出番。
納豆、生玉子の順で入れ、混ぜ、泡立ったところで一啜り。
当然円やかさが前面に、完全なる納豆そば。
それでも後味はちゃんとラー油、これがあるからもう堪らん。
麺はダレることはなく、逆に引き締まった印象。
数あるアイテム、さて、ラストどうするか。
選択したのはブラックペッパー＆ガーリックパウダー。
これがまたよく合うもので、しっかり満足完食です。

旨かったです。
さすがは油そば人気店、味の変遷も面白い。
ただ、デフォの味を知ることも必要だったんじゃなかろ〜かと、初っ端で少し後悔w
近々、更に2店舗オープンするらしく、益々人気のよう。

ごちそうさまでした！