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夕飯時に訪問しました。店内は他にお客さんはいなく広々とした店内がまた印象的でした。メニューも豊富でしたが、ここはチャーシューメンをチョイスしました。この後仕事もあったので太助ラーメンも気になりましたが、ニンニクが入っているということなので断念しました。着丼したラーメンはシンプルな醤油ベースなスープにネギが多めに入ってくれていました。スープは少し酸味の効いた中華スープ色が濃いめのものだと感じました。また、ラード？なのか、その風味も割りかし出てたと感じました。軽い縮れ麺も良い感じで、チャーシューも少し厚めで味付きは殆どなく噛みごたえのあるものでした🥩もう少し柔らかい方が良かったかな、と思いましたが美味しく頂けました。ご馳走様でした。
むねちゃま
ひぐま
メニューも豊富でしたが、ここはチャーシューメンをチョイスしました。この後仕事もあったので太助ラーメンも気になりましたが、ニンニクが入っているということなので断念しました。
着丼したラーメンはシンプルな醤油ベースなスープにネギが多めに入ってくれていました。
スープは少し酸味の効いた中華スープ色が濃いめのものだと感じました。また、ラード？なのか、その風味も割りかし出てたと感じました。
軽い縮れ麺も良い感じで、チャーシューも少し厚めで味付きは殆どなく噛みごたえのあるものでした🥩
もう少し柔らかい方が良かったかな、と思いましたが美味しく頂けました。
ご馳走様でした。