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石山に出来た新店。メニューの説明がなくいきなり自販機で食券を購入するシステムに戸惑う。判らないのでとりあえずデフォルトっぽい1番左上にあった醤油煮干ラーメンを注文。開店してすぐのためか、店主のオペレーションが悪く麺が茹で上がるタイミングにスープが温まりきらないトラブルもあったが、麺は圧延が効いててツルシコ。スープも煮干しのバランスよく旨い(個人的には凪のようなガッツリ煮干しが好き)。店主のオペレーションが改善されればもっと良くなると思います。7月からはつけ麺もスタートするようで期待大。立地が悪いだけに頑張って欲しい。
ツケマイ
nitromuzi9
開店してすぐのためか、店主のオペレーションが悪く麺が茹で上がるタイミングにスープが温まりきらないトラブルもあったが、麺は圧延が効いててツルシコ。スープも煮干しのバランスよく旨い(個人的には凪のようなガッツリ煮干しが好き)。
店主のオペレーションが改善されればもっと良くなると思います。7月からはつけ麺もスタートするようで期待大。立地が悪いだけに頑張って欲しい。