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「太平燕(850円)」@味千拉麺 御船インター店の写真味千太平燕

昼めしのタイミングを逃し続けてこの時間… 諦めてSAか。
そんな時、インターを目前にして味千が、本当に有難い。
16時05分入店で先客なし後客なし。
機会があればと決めていた熊本名物掲題を。

はぁぁ、、、沁みる。
公式HPによると、鶏ガラ・豚骨ベースとのこと。
塩胡椒の加減程良いアッサリスープ、次々進む。
油感なく、軽く、とにかく優しく、只々落ち着く。
なんだろう、すごく旨い。
炒め具材から旨味が出すぎていないのも好印象。
勿論、麺は(麺ではないか)春雨。
後回しにしても問題なく、よって、具材から喰っていく。
見るからにサイズが揃い、良い感じにしんなり。
白菜、ニラ、人参、筍、キクラゲ、豚肉、海老、イカ、蒲鉾。
ここにきてやはり思う、どこか、ちゃんぽん。
でも、キャベツじゃなく白菜だし、何より揚げたゆで玉子が絶妙に好い。
ツルツルスルリ、春雨を啜って我に返る。
これぞ、太平燕。
罪悪感のなさったらハンパない。
このまま終わると優しすぎるか、そこで胡椒を軽く足す。
バチッとハマり、更に追加。
ここへ辿り着いたことも何かの縁、一気に味千のファンとなり、気付けば完飲完食です。

旨かったです。
お預けをくらい続けたこともあろう、結果的に太平燕の虜。
想像よりも随分旨くて、さすがは名物。
こちらは創業42年になるそうで、完全なる個人店の雰囲気。
老舗店舗を選んで巡るのも面白いかも。

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

グレー判定は確信犯?w

あれっ?

ホント、グレーになっちゃってますね?
てか、自分が岩手で食べた冷麺はグレーどころかお店の登録も消されちゃったんですが、
今回の男旅で本場熊本で食べた太平燕は大丈夫ってわけわからんです?w

バスの運転手 | 2022年7月6日 22:44

ラーメンロックンオヤジ【水兵】さん
ありがとうございます。
全くもって無邪気な犯行ですw
男の旅の先輩レビューを拝見していたので…とは他責。
スピード違反と同じようなものでしょうかw

まだおおお | 2022年7月7日 08:22

バスの運転手さん、ありがとうございます。
太平燕乗っかりしたら捕まりましたw
冷麺の件。
グレーを超えて、そんなこともあるんですか!?
店舗登録消去までとは恐ろしい〜

まだおおお | 2022年7月7日 08:25

ラーメン発見伝で見た大平燕!
熊本に行ったときに惹かれましたが、
ラーメンを優先したので未食です。
グレーになっても参考になりますから問題なし!

カナキン | 2022年7月8日 11:50

カナキンさん、ありがとうございます。
やってしまいました、2度目のグレーw
ラーメン発見伝!!自分も読んでました。
熊本では給食でも出るそうな太平燕、個人的にはとても良かったです。
他のお店でも食べてみたいと思っていますが、その時は確信犯グレー判定になるのかなあ〜

まだおおお | 2022年7月9日 09:03

バスさんご自身がコメントしてますが、バスさんの太平燕はグレーにならんかったんですよね。謎ですw

Dr.KOTO | 2022年7月10日 11:40

Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
バスさんのコメントに救われました。
こっそり、もう一発、太平燕いってみようかと思っておりますw

まだおおお | 2022年7月10日 14:03