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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線池袋駅の北東、「明治通り」沿いにある。・店の外観:オレンジ色地に白文字の看板、軒下のオリオンビールの提灯群、石門風な入口。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :1階はテーブル・カウンターで約30席ほどあり。2階もありそうな感じ。・客数 :夕飯時、1階には自分以外4人ほど。・店員 :調理場の男性3人。接客の男性2人女性1人(研修生も居るっぽい。)。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :半そば(460円)・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。・具 :豚煮(2枚)、島かまぼこ、青ネギ。・麺 :太、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、縮れ捻れ、シコシコモソモソした食感。・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、沖縄そば味。出汁のベースはカツオで、少し動物系も入っっているのかなって感じ。卓上の「こーれーぐーす」とベニショウガを入れパンチをつけて完食。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線池袋駅の北東、「明治通り」沿いにある。
・店の外観:オレンジ色地に白文字の看板、軒下のオリオンビールの提灯群、石門風な入口。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :1階はテーブル・カウンターで約30席ほどあり。2階もありそうな感じ。
・客数 :夕飯時、1階には自分以外4人ほど。
・店員 :調理場の男性3人。接客の男性2人女性1人(研修生も居るっぽい。)。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :半そば(460円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具 :豚煮(2枚)、島かまぼこ、青ネギ。
・麺 :太、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、縮れ捻れ、シコシコモソモソした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、沖縄そば味。出汁のベースはカツオで、少し動物系も入っっているのかなって感じ。卓上の「こーれーぐーす」とベニショウガを入れパンチをつけて完食。
・その他 :
堪能した。