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最近開店したばかりで気になってたお店。なかなか行く機会が無かったがこの度念願が叶った。注文し4分ほどで着丼。ビジュアルは私好み。若干いっぽんにも似たビジュアルであるが味は全然違った。良い感じに魚介が効いており口に旨味が広がる。少し醤油がキツイが許容レベル。チャーシューの脂も少なめで強く主張し過ぎなく良いアクセントになった。今後尾道ラーメンゴールデンストリートと言われる海岸通りで人気店となる日もそう遠くないと感じた。
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釣吉麺造
なかなか行く機会が無かったがこの度念願が叶った。
注文し4分ほどで着丼。
ビジュアルは私好み。若干いっぽんにも似たビジュアルであるが味は全然違った。
良い感じに魚介が効いており口に旨味が広がる。
少し醤油がキツイが許容レベル。
チャーシューの脂も少なめで強く主張し過ぎなく良いアクセントになった。
今後尾道ラーメンゴールデンストリートと言われる海岸通りで人気店となる日もそう遠くないと感じた。