Item: うな壱 貝塚本店
Rating: 72
Author: カープ

72点

貝塚のご当地ラーメンが食べられる地元に人気の鰻、炭火焼の店。今日の１１時３０分に迷いながら来訪。先客１名、後続６名（鰻丼持ち帰り多数）。店内は開放感のある日本居酒屋風で和絵やだんじりポスターなど貼ってます。ＣＤ泉州だんじりれげえ「うわさのまつり」も販売中。セットは１１５０円とランチとしては厳しい。塩ベースの薄口醤油（半透明）で鍋の出汁の様なスープ。ほんのり野菜の甘みを感じあっさりしているが口はベタつく。麺は四角い薄黄色のプニプニ中太ストレートで茹では丁度良い。具は厚めのロールチャーシュー１枚、葱、焼蒲鉾、椎茸、玉葱など。鰻丼（２切れ）の味が強くラーメンの味が掻き消されてしまう。鰻丼はまともに美味しい。他に味噌、塩、塩バターなどあり。