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木八さんでつけ麺の季節がやってきました。先日訪問した際に、つけ麺はいつ頃出るのか聞きました。木八さんは何年かは通っていますが、気づいたらメニューにつけ麺がある状態でした。今年はまだかと気になったので。毎年、海の日の翌日からだそうです。覚えておきます。そして待望のつけ麺をチョイスしました。個人的に緑色の器っていうのがなんとも渋くて好きです。つけ麺はラーメンと同様にたっぷりの背脂と刻みネギが入っていて、しょっぱ旨です。麺は太麺で、つけ汁に潜らすとしっかり背脂を纏ってくれるのでとても美味しいです。トッピングもラーメンと同様のものばかりですが、やはり鰹節があるのが非常に良いです。鰹節の旨味が背脂つけ汁にマッチしていて、これもラーメンにはない味わいがあります🐟チャーシューもつけ麺の時は味付けがしてあります。これはこれで美味しい。あっという間に完食しました。この季節、何度かは食べておきたい一品です。ご馳走様でした。
むねちゃま
むねちゃま
先日訪問した際に、つけ麺はいつ頃出るのか聞きました。木八さんは何年かは通っていますが、気づいたらメニューにつけ麺がある状態でした。
今年はまだかと気になったので。毎年、海の日の翌日からだそうです。覚えておきます。
そして待望のつけ麺をチョイスしました。
個人的に緑色の器っていうのがなんとも渋くて好きです。
つけ麺はラーメンと同様にたっぷりの背脂と刻みネギが入っていて、しょっぱ旨です。
麺は太麺で、つけ汁に潜らすとしっかり背脂を纏ってくれるのでとても美味しいです。
トッピングもラーメンと同様のものばかりですが、やはり鰹節があるのが非常に良いです。鰹節の旨味が背脂つけ汁にマッチしていて、これもラーメンにはない味わいがあります🐟
チャーシューもつけ麺の時は味付けがしてあります。これはこれで美味しい。
あっという間に完食しました。この季節、何度かは食べておきたい一品です。
ご馳走様でした。