桜島大噴火辛麺

鹿児島人気グループ最新店。
13時40分入店で先客15名後客続々。
オーダーは既に決定、あとは辛さをどうするか。
小噴火・中噴火は同一価格で中に、+50円で大噴火にも可。
別途こんにゃく麺（+50円）にも変更可能との案内あるが、ひとまずデフォでいくことに。

アレッ？？
メニューとはビジュアルが違いすぎてすぐ違和感。
溶き玉子仕立てのザ・辛麺な筈だけど、何処… まぁいいか。
スッキリ軽い辛味と酸味。
辛さは適度で序盤は特に物足りない感じがする。
良い意味でも、悪い意味でも辛さが後に引き摺らない。
よって次々、軽快に全然イケる。
モチモチとした自社製ストレート中細平麺。
啜りやすくてスルリと入るし、旨い麺ではあるけれど、伸びの早さは気になるところ。
やはりこんにゃく麺にするべきだったか、と、そんな時、麺の下から溶き玉子、ニラ、豚肉が登場。
これは完全に盛り付けが逆なサプライズ。
食べてしまえば一緒だけれど、ないと思っていたので複雑。
そして、挽き肉じゃなく、普通に豚肉なのはどうなのか。
勿論好みの問題だけど、個人的には挽き肉の食感が欲しくなる。
心地良い汗を掻きつつ食べ進めると、今度はサックリニンニクが。
これがゴロゴロ、しかも粒立ったデカいサイズでw
これも戦略だと受け止めて、結果美味しく完食です。

盛り付けミスか、はたまた仕様変更か。
バタバタ感が強く、入口にはオペレーションをお詫びする貼紙もなされており、今からって感じでしょう。
味はと言えば、大噴火＆こんにゃく麺が良かったのかも。

ごちそうさまでした！