kamepi-
コメント
どもです。
北仙台のお店は残念でしたね😅
でも、昨今の土砂降りは半端ないですからね😱
良いリカバリーでした👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月31日 08:24新店は残念でしたが、ナイスリカバリーでしたね😊
大陸系ながら、味は確かなようですね。
NORTH | 2022年7月31日 08:27こんにちは
味もコスパも良いようですね
杏仁豆腐まで付くの最高ですね
ナイスなリカバリーです
キング | 2022年7月31日 09:29新店も冷やし中華も残念でしたが、ナイスリカバリー。
ビール付き麺活、自粛中です（涙）
RAMENOID | 2022年7月31日 10:22こんにちは😃
引き返すとはよほどの降りだったんでしょう。
恨みの雨から一転、ナイスリカバリーでしたね。
としくん | 2022年7月31日 11:05こんにちは。
土砂降りでも南北線引き返してラーメン食べるとはさすがラオタです。
大陸系は杏仁豆腐がついてきて完成ですね。
glucose | 2022年7月31日 13:24日本料理では使わない
中華独特の香辛料、確かに癖が強いと感じる時もありますが
昔より、弱くなっている様に感じます
初めて中華街で食した時はネイティブカルチャーを受けました
虎ん黄色 | 2022年7月31日 14:29こんにちわ～
酸辣湯麺って、あまり経験がないんですよねぇ…。
辛くないヤツを頂きたいですよｗ
たく☆ | 2022年7月31日 15:11こんにちは。
大陸系のお店のラーメンとしては完成度高かったようですね＾＾酸辣湯麺は私は基本スルーですが、ビールに合いそうですね！
poti | 2022年7月31日 16:19こんにちは^^
北仙台の新店は残念でしたが、飛び込んだ中華屋さん
当たりでしたね(*^-^*)
大陸系は味が今一のお店が多いですが
味も良くてナイスコスパですね😉
mocopapa | 2022年7月31日 18:20おばんです ども。
なんか、このラーメンと炒飯 いい感じですねー－－。
BM！
村八分 | 2022年7月31日 20:43おはようございます！
オイラも先日、ゲリラ豪雨に遭遇しちゃいました‥
冷や中とは対照的なアッツアツの酸辣だったようですが、満足されたようでなによりでしたネ😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年8月1日 07:02おはようございます。
やむなき状況でも、
まずまずのrecoverになりましたね。
追伸：用で加減→茹で加減、ですかね。
おゆ | 2022年8月1日 07:59どもです！
酸味をほしがる口にも、応えてくれる一杯でしたか
大陸系町中華はおっしゃる通りにボリュームとコスパはよくても味が…ということは往々にしてありますよね。ぼくの近所にある大陸町中華がそうです。
こちらはなかなかのお味のようで。こういう店は普段使いにピッタリです。
さぴお | 2022年8月1日 12:48
北仙台の新店を狙ったが駅を出るとまさかの土砂降り。傘を持ってこなかったので止む無く長町に引き返す。雨は小降りになったので駅前の中華料理屋に飛び込んだ。
店内はテーブル10卓で40席。厨房は奥で見えない。
ご夫婦と思われるチャイニーズなお二人が接客。雨のためか先客は1人、後客2人。
冷やし中華のPOPが目に入ったので注文するとこの日は無いという。酸っぱいものを食べたい口になっていたので酸ラーメン半焼飯セットと生ビールを注文。
生ビールを飲んでいると先に半炒飯と杏仁豆腐が登場。(料理写真にup)パラパラな炒め加減でキャベツのシャキシャキ感が良好。なかなか美味しい。
2/3ほど食べた所で酸ラーメンが登場。酸辣な餡がかかるいわゆる酸辣湯麺だ。
スープは鶏ガラベースの醤油味と思われ、上にのる酸辣餡は程よい酸味に辛さはヒリカラ程度。旨味も十分で好みな味だ。
麺は細麺ウエーブ。汎用的な中華麺だが茹で加減は丁度よい。餡が確り絡み旨い。
餡の中には溶き卵、細切り肉、椎茸、ニンジン、ニラ、タケノコ、豆腐など。
いつまでも熱々なので冷ましながらゆっくり完食。美味しい酸辣湯麺ご馳走さまでした。
大陸系の中華料理屋は安いが味がもう一歩なことが多いがこちらは味も満足いく一杯だった。
機会があればまた伺いたい。